Муниципальное бюджетное учреждение по обслуживанию и снабжению муниципальных учреждений Новокубанского района
Новости
Подписаться на RSSконтроль
проведение контроля работы пищеблока
СТОИМОСТЬ ПИТАНИЯ
Совещание по подготовке к новому 2021-2022 учебному году, ВВедение программы ХАССП в действие
Стоимость питания 2021 год
Бережливый муниципалитет
В Новокубанском районе - 31 общеобразовательная организация. В каждой из них организовано горячее питание. Обучающихся 9798 человек. С 2018 года организация горячего питания для учащихся школ осуществляется муниципальным бюджетным учреждением по обслуживанию и снабжению муниципальных учреждений на основе примерного цикличного двухнедельного меню, разработанного с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона.
С февраля 2020 года, при поддержке первого заместителя главы администрации муниципального образования Новокубанский район Екатерины Валерьевны Афониной, управление образования администрации муниципального образования Новокубанского района совместно с комбинатом питания начали активно участвовать в проекте «Бережливый муниципалитет». Была определена тема проекта «Оптимизация документооборота при организации горячего питания».
При организации питания столкнулись с такими проблемами, как:
- наличие большого документооборота (17450 документов в месяц, каждый из которых нужно было подписать, проверить);
- низкий контроль за документооборотом при организации питания;
-отсутствие времени у задействованных сотрудников при подготовке документов при организации питания.
Принято решение уйти от такой системы документооборота при организации горячего питания.
Приступили к реализации мероприятий:
1) Разработана единая электронная рапортичка подачи заявок на каждый день, в которую включены таблицы для ежемесячного пользования с отметкой о категории ребенка (многодетный, малообеспеченный, родительская плата), ежедневная ведомость посещения. В данной таблице сразу формируется свод и табель учета питающихся. Что позволило убрать из оборота бумажные рапортички . Документооборот сократился до 8586 документов. Также данная электронная рапортичка позволяет экономить время на ежемесячный табель. Он автоматически формируется при ежедневном контроле классного руководителя количества присутствующих и питающихся в классе.
3) Разработано меню-требование на каждый день (10-дневного утвержденного меню), в котором только указывается численность питающихся по категориям, единого для всех учреждений
4) Для учителей созданы гугл-аккаунты для работы с электронной рапортичкой.
6) Разработаны стандарт работы с электронной рапортичкой и .
Таким образом, документооборот при организации питания сократится в 8 раз.
Ах, лето звонкое, громче пой...
С 3 июня 2019 года начали свою работу лагеря дневного пребывания на базе образовательных учреждений № 7, 8, 11, 14, 15, 16, 18. Для ребят было разработано меню в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и потребностями детского организма, все сотрудники прошли обязательную гигиеническую подготовку. Желаем детям веселых и безопасных каникул!
Мир! Труд! Май!
1 мая состоялась традиционная демонстрация трудовых коллективов Новокубанского района, в которой активное участие принял коллектив МБУ ОС МУ!
Совещание по теме "Актуальные вопросы при проведении летней кампании 2019 года"
В актовом зале МОБУГ №2 состоялось традиционное совещание с сотрудниками ТО Роспотребнадзора по вопросам подготовки к летней кампании 2019года. На совещании обсуждались такие вопросы как соблюдение меню, норм питания, вакцинации сотрудников детских лагерей, питьевого режима.
- 1
- 2