Муниципальное бюджетное учреждение по обслуживанию и снабжению муниципальных учреждений Новокубанского района
О нас
Школьное питание – сложный и, до недавнего времени, малоизученный аспект деятельности средних образовательных учреждений. Но успехи наших детей напрямую зависят от их здоровья, а, следовательно, и от того, чем и как они питаются. При дефиците белка могут возникать переутомление, снижение работоспособности, ухудшение успеваемости. При учебных нагрузках возрастает потребность в витаминах и микроэлементах, дефицит которых ведёт к нарушениям процесса роста, снижению памяти и внимания, риску заболеваемости детей. До недавнего времени проблема с питанием в столичных школах была довольно серьезной.
С 2008 года в ряде субъектов Российской Федерации в рамках приоритетного национального проекта «Образование» началась реализация экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях и муниципальных общеобразовательных учреждениях. Данное направление нацпроекта было направлено на комплексную модернизацию системы питания в российских школах.
Задачами экспериментальных проектов являются обеспечение доступности и качества питания, снижение производственных издержек, повышение эффективности системы организации питания детей в общеобразовательных учреждениях за счёт внедрения современного технологического оборудования для приготовления и доставки пищевых продуктов, а также развитие сети школьно-базовых столовых и комбинатов школьного питания как наиболее эффективной системы организации школьного питания.
МБУ ОС МУ Новокубанского района был образован в октябре 2017 году Комбинат питания с января 2018 года обслуживает 31 общеобразовательное учреждение. Питание, предлагаемое школьникам, соответствует ГОСТу, является качественным питанием по доступным ценам. Меню в школах составляется исходя из десятидневного меню, утвержденного органами Роспотребнадзора, а также с учетом наличия того или иного товара.
С недавнего времени в ряде школ введена безналичная форма оплаты (автоматизированная система учета организации питания учащихся), позволившая изъять из оборота денежные средства.
Новости
10 из 14 Подписаться на RSSконтроль
проведение контроля работы пищеблока
СТОИМОСТЬ ПИТАНИЯ
Совещание по подготовке к новому 2021-2022 учебному году, ВВедение программы ХАССП в действие
Стоимость питания 2021 год
Бережливый муниципалитет
В Новокубанском районе - 31 общеобразовательная организация. В каждой из них организовано горячее питание. Обучающихся 9798 человек. С 2018 года организация горячего питания для учащихся школ осуществляется муниципальным бюджетным учреждением по обслуживанию и снабжению муниципальных учреждений на основе примерного цикличного двухнедельного меню, разработанного с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона.
С февраля 2020 года, при поддержке первого заместителя главы администрации муниципального образования Новокубанский район Екатерины Валерьевны Афониной, управление образования администрации муниципального образования Новокубанского района совместно с комбинатом питания начали активно участвовать в проекте «Бережливый муниципалитет». Была определена тема проекта «Оптимизация документооборота при организации горячего питания».
При организации питания столкнулись с такими проблемами, как:
- наличие большого документооборота (17450 документов в месяц, каждый из которых нужно было подписать, проверить);
- низкий контроль за документооборотом при организации питания;
-отсутствие времени у задействованных сотрудников при подготовке документов при организации питания.
Принято решение уйти от такой системы документооборота при организации горячего питания.
Приступили к реализации мероприятий:
1) Разработана единая электронная рапортичка подачи заявок на каждый день, в которую включены таблицы для ежемесячного пользования с отметкой о категории ребенка (многодетный, малообеспеченный, родительская плата), ежедневная ведомость посещения. В данной таблице сразу формируется свод и табель учета питающихся. Что позволило убрать из оборота бумажные рапортички . Документооборот сократился до 8586 документов. Также данная электронная рапортичка позволяет экономить время на ежемесячный табель. Он автоматически формируется при ежедневном контроле классного руководителя количества присутствующих и питающихся в классе.
3) Разработано меню-требование на каждый день (10-дневного утвержденного меню), в котором только указывается численность питающихся по категориям, единого для всех учреждений
4) Для учителей созданы гугл-аккаунты для работы с электронной рапортичкой.
6) Разработаны стандарт работы с электронной рапортичкой и .
Таким образом, документооборот при организации питания сократится в 8 раз.
Ах, лето звонкое, громче пой...
С 3 июня 2019 года начали свою работу лагеря дневного пребывания на базе образовательных учреждений № 7, 8, 11, 14, 15, 16, 18. Для ребят было разработано меню в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и потребностями детского организма, все сотрудники прошли обязательную гигиеническую подготовку. Желаем детям веселых и безопасных каникул!
Мир! Труд! Май!
1 мая состоялась традиционная демонстрация трудовых коллективов Новокубанского района, в которой активное участие принял коллектив МБУ ОС МУ!
Совещание по теме "Актуальные вопросы при проведении летней кампании 2019 года"
В актовом зале МОБУГ №2 состоялось традиционное совещание с сотрудниками ТО Роспотребнадзора по вопросам подготовки к летней кампании 2019года. На совещании обсуждались такие вопросы как соблюдение меню, норм питания, вакцинации сотрудников детских лагерей, питьевого режима.